Sagu sono le perle di tapioca sono proprio l’ingrediente principale del sagu o del bubble tea
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ITALIANO: Le perle di manioca sono piccole sfere di amido di manioca che, una volta cotte, diventano trasparenti e gelatinose. Perfette per preparare dolci tipici brasiliani come il sagu (dessert tipico del sud del Brasile, cotto con vino rosso o succo d’uva) o per bevande come il bubble tea (bevanda asiatica moderna con perle di tapioca nere).
PORTUGUES: As pérolas de mandioca são pequenas esferas de amido de mandioca que, ao serem cozidas, ficam transparentes e com textura gelatinosa. Perfeitas para preparar sobremesas típicas brasileiras como o sagu (sobremesa tradicional do sul do Brasil, cozida com vinho tinto ou suco de uva) ou bebidas como o bubble tea (bebida asiática moderna com pérolas de tapioca negras).
ENGLISH: Cassava pearls are small balls made from cassava starch that become transparent and gelatinous when cooked. Perfect for preparing traditional Brazilian desserts such as sagu (a typical dessert from southern Brazil, cooked with red wine or grape juice) or drinks like bubble tea (a modern Asian
ESPAÑOL: Las perlas de mandioca son pequeñas esferas de almidón de mandioca que, al cocinarse, se vuelven transparentes y gelatinosas. Perfectas para preparar postres típicos brasileños como el sagu (postre tradicional del sur de Brasil, cocido con vino tinto o jugo de uva) o bebidas como el bubble tea (bebida asiática moderna con perlas de tapioca negras).