Kiwicha, Quihuicha, Amaranto 500G

L'Amaranthus caudatus, è conosciuto come kiwicha o quihuicha in Perù con il suo nome quechua e come amaranto in Bolivia. È una pianta della famiglia degli amaranto.
I semi di kiwicha hanno un alto contenuto di amminoacidi essenziali, tra cui la lisina, che contribuisce a fissare il calcio nelle ossa; favoriscono la produzione di anticorpi, di ormoni, quali quelli della crescita, e di enzimi. La kiwicha è ricca di vitamine importanti dei gruppi B, C ed E ed è particolarmente indicata per i celiaci, perché non contiene glutine. Gli studi rivelano inoltre che ha effetti benefici sul sistema cardiovascolare e sull’arteriosclerosi, oltre a essere un ottimo regolatore dell’intestino.